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FUNZIONI PRINCIPALI

Panoramica del frontalino comandi

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Le funzioni di cottura

Il controllo mette a disposizione ben dodici funzioni speciﬁche di cottura!

Ogni funzione ha una temperatura impostata scelta in base a prove di cottura su

ricette che tipicamente la utilizzano e possono essere facilmente variate a seconda

della propria esperienza.

Nella seguente tabella indichiamo i risultati delle prove di cottura eseguite presso i

nostri laboratori da un cuoco professionista, in ogni caso si tratta di indicazioni e i

valori che proponiamo servono per partire a sperimentare le proprie ricette ed ottenere

sempre i migliori risultati!

Funzioni cottura

Programmazione

del forno

Funzioni speciali

On/Off forno

On/Off blocco forno

Temperatura

Blocco

Orologio

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 159 160

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